孟凯，男，1972年出生。生理学博士，副教授，硕士生导师。中国生理学会会员，中国病理生学会会员，陕西省生理学会会员。1996年毕业于原西安医科大学临床医学专业获学士学位；1996年起留校工作；于2004年和2010年先后获生理学硕士学位和博士学位。2012年~2014年在美国南伊利诺伊州大学、罗斯威尔帕克癌症研究所从事博士后训练。工作至今一直承担本科生、留学生医学基础课程《生理学》、《机能实验学》、PBL等教学工作。主要从事摄食与味觉的中枢调控机制等研究工作。主持陕西省自然科学基金1项，参与国家自然科学基金、陕西省自然科学基金等多项，主持西安交通大学教改项目4项，发表科教、教学论文多篇，副主编教材1本，参编4本。

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